牛油脆饼 :午后休时光^^

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牛油脆饼/Butter Shortbread

ingredients/材料:

corn flour/玉蜀黍粉200

self-raising flour/自发粉160

rice flour/粘米粉100

icing sugar/糖粉120

butter牛油360

 

method/作法:

将干材料全部混合过筛,置入搅拌盆中,并加入牛油丁,揉成面团。

Sift together the dry ingredients into
mixing bowl. Add in diced butter and knead to form dough.

 

在台面上杆成约1.2公分厚(嘿嘿。。。这个我就没有那么听话去弄==),再用刀子和尺切成2公分X5公分块状(可想而知,我一定也是没有那么听话去弄这样的size。。。||| )。

On a floured surface, roll out the dough to
about 1.2cm thickness. Using a ruler and knife, cut the sheet of dough into 2cm
x 5cm pieces.

 

面皮表面用叉子叉一些洞,放进已预热至160C /325F 的烤箱,烤25分钟,取出移至铁架上待凉。

Prick the surface of the strips with a
fork. Bake in an oven preheated to 160C/325F for 25 minutes. Cool on wire rack.


我不知道原来弄个饼干也会搞到厨房乱七八糟,这也算是一种心情吧。。。[都拖延了2个月才打起心情去胡来。。。哈哈哈哈哈]

过程中我知道自己带着微笑弄着自己不曾接触过的东西,虽然之前有弄过其他的糕点,但是都有人帮忙提点必须注意的事项,但是今天却是自己独自完成,当然不算什么杰作,也只能说是自己一时兴起的搞笑作品。


有时候还真的发觉自己很迟钝,不应该出错的,我全都做了。XD。。。之后看看觉得自己没有用心去看指示所以频频出错Orz。。。[相信我。。。我很用心做的XDXD]

原本只是带着尝试的心去完成一直以来想要尝试的事物,嘿嘿,看到成品的当儿,是一种兴奋的心情,好久没有让自己那么轻松过了。。。呵呵呵。


能做自己想做的事情,

也在对的心情和时间里让自己开心,

是值得感恩的。!




用户插入图片

等着被烤[]香的饼干

哇哈哈哈哈哈。。。

用户插入图片

嘿嘿。。。


杰作将在5分钟后呈现。。。。


啦~啦~~啦~~~ ^^



用户插入图片

呛呛。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。






是不是不好看?哈哈哈哈XD

P/s: 最后,终于找[捉]到白老鼠来试验了。。。。


哈哈
哈哈哈
哈哈哈哈

。。。。。。。。。。
。。。。。。。
。。。。。
。。。

( THE END )

46 thoughts on “牛油脆饼 :午后休时光^^

    • 哇。。。。安儿,你怎么可以把我辛苦捉到的白老鼠给放走!!!!!

      T_________________T。。。

      [放心,我安装了追踪器。。。wahahhahha]

    • 原来是眼睛可爱了我的饼干。。。Orz!!!!!!!

      从错误中学习,才知道自己不曾学习过。。。Opssssssss

      呵呵呵,我画的眼睛不美的,你要不要教我画?^^

  1. 没有失败,哪来的成功。。。

    其实卖相还不错嘛!

    我比较不善于烘烤饼干,我记得,我差不多丢了半盘。。。当做交学费啦!

    你在哪里得到这食谱的?

    • 人生到处是学习。^^

      我第一次做饼干,让你看笑话了。。。呵呵呵

      不过这次的经验倒也教会了我要细心看,仔细做,用心学。

      食谱是我很多年前买的。。。只是今天才被自己派上用场,

      可怜了它被我尘封在阴暗的盒子里。。。Orz。。

    • 这个我就揉了没几下。。。然后就开始烘烤了。。。呵呵呵。

      然后排列方式也是一个窍门,不然就会粘在一起了,
      虽然看起来没什么,但是要装进瓶子的时候就不那么好看了。

    • 嗯。。。

      烘焙本来就是一门学问和技术。
      窍门,也并非一朝一日可得的。种种都需要practices,和无数次的失败(交学费),才能掌握当中的重点。

    • 那么我应该感恩的,因为我并没有浪费我的学费。呵呵呵呵

      我很用心的学习每一件让我感兴趣的事物。。。

      这一次就让我发觉,原来人总觉得自己不能做的事情,
      也是可以被自己的意志战胜的。^^

    • 呵呵呵。。。你回来了哦?
      还是在偷看月亮。。。XDXD

      近来有些忙,但是也学会让自己在适当的时候放松。
      过得还算充实。
      你呢?

    • 哈哈哈哈。。。明明就很想吃。。。XD

      说谎的熊。XDXD

      什么时候你也去尝试,我做你的白老鼠,帮你试验。LOL

  2. wow~!
    月亮做的咧!已经闻到香气扑鼻而来了~!(虽然隔着电脑…) xD
    开了白老鼠笼子,走进去,再将笼子关上…
    这是自愿当白老鼠的白老鼠才会有此动作。
    我就是那个自愿白老鼠使者…哇咔咔!xD

  3. 唉。。。做了那么多真不好意思。。。
    来来,我帮你吃完~
    慢着,我跟你说哦,这个吃太多不好,我是为了你好才帮你吃的~

  4. 这个。。。。。。这个。。。
    杰克很喜欢吃啦~
    月亮姐姐~ 做一份给我。
    我喜欢月亮哦`最喜欢了啦。

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