周末闲情篇

erm…那个…原本月亮是打算工作的,很努力的工作的哦。。。
可是,呵呵呵…工作到一半,突然觉得很down下,就跑去弄饼干了。
也许觉得自己在做饼干的过程中可以放松,
可以心情愉快的将不快乐的事情统统忘掉。

其实,有没有忘记那些不愉快的,我不清楚咯,不过平静的心情是有的。


High Fibre Cereal Cookies
高纤维谷类曲奇

材料:
180g 无盐牛油/ unsalted butter
90g 糖蜜/ molasses sugar
210g 普通面粉/plain flour
180g 高纤维谷类/ high fibre cereal

装饰:
1个 蛋白液(涂抹用)/ 1 beaten egg white (for glazing)
70g 高纤维谷类 / high fibre cereal

做法:
1)将牛油和糖蜜搅拌成松软。

2)拌入筛过的面粉和加入高纤维谷类,搅拌均匀成面糰。

3)把面糰搓成圆形,压扁。

4)面糰上涂抹些蛋白液,沾上个高纤维谷类装饰。

5)盛入预热烤箱以170C烘约15-20分钟。

———————————–(月光分割线)———————————–

erm…..月亮的下午茶就这样。。。。享受ing !


看月亮的饼干完成品图片吧!

用户插入图片
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周末就这样过去了。。。。Opppps!~~

18 thoughts on “周末闲情篇

  1. 饼干给我的感觉是。。。
    好复杂哦~~~
    感觉好像东西太多了。。。
    是不是情绪太多,做出来的东西都让人感觉太多了???

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