牛油脆饼 :午后休时光^^

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牛油脆饼/Butter Shortbread

ingredients/材料:

corn flour/玉蜀黍粉200

self-raising flour/自发粉160

rice flour/粘米粉100

icing sugar/糖粉120

butter牛油360

 

method/作法:

将干材料全部混合过筛,置入搅拌盆中,并加入牛油丁,揉成面团。

Sift together the dry ingredients into
mixing bowl. Add in diced butter and knead to form dough.

 

在台面上杆成约1.2公分厚(嘿嘿。。。这个我就没有那么听话去弄==),再用刀子和尺切成2公分X5公分块状(可想而知,我一定也是没有那么听话去弄这样的size。。。||| )。

On a floured surface, roll out the dough to
about 1.2cm thickness. Using a ruler and knife, cut the sheet of dough into 2cm
x 5cm pieces.

 

面皮表面用叉子叉一些洞,放进已预热至160C /325F 的烤箱,烤25分钟,取出移至铁架上待凉。

Prick the surface of the strips with a
fork. Bake in an oven preheated to 160C/325F for 25 minutes. Cool on wire rack.


我不知道原来弄个饼干也会搞到厨房乱七八糟,这也算是一种心情吧。。。[都拖延了2个月才打起心情去胡来。。。哈哈哈哈哈]

过程中我知道自己带着微笑弄着自己不曾接触过的东西,虽然之前有弄过其他的糕点,但是都有人帮忙提点必须注意的事项,但是今天却是自己独自完成,当然不算什么杰作,也只能说是自己一时兴起的搞笑作品。


有时候还真的发觉自己很迟钝,不应该出错的,我全都做了。XD。。。之后看看觉得自己没有用心去看指示所以频频出错Orz。。。[相信我。。。我很用心做的XDXD]

原本只是带着尝试的心去完成一直以来想要尝试的事物,嘿嘿,看到成品的当儿,是一种兴奋的心情,好久没有让自己那么轻松过了。。。呵呵呵。


能做自己想做的事情,

也在对的心情和时间里让自己开心,

是值得感恩的。!




用户插入图片

等着被烤[]香的饼干

哇哈哈哈哈哈。。。

用户插入图片

嘿嘿。。。


杰作将在5分钟后呈现。。。。


啦~啦~~啦~~~ ^^



用户插入图片

呛呛。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。






是不是不好看?哈哈哈哈XD

P/s: 最后,终于找[捉]到白老鼠来试验了。。。。


哈哈
哈哈哈
哈哈哈哈

。。。。。。。。。。
。。。。。。。
。。。。。
。。。

( THE END )